この商品の詳細
- 出版社
- 丸善出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621085530
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年07月01日
この商品の紹介
今日、「こなもの」の焼きそば、餃子、お好み焼きなどのＢ級グルメが地域の活性化に一役買っている。各地で花開くそば・うどん、まんじゅうといった、こなもの文化を都道府県別に紹介。巻末に日本のめんマップ等の資料を収録。
47都道府県・こなもの食文化百科/単行本
1,480
円(税込)
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