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公衆栄養学実習/単行本

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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
4767904689
サイズ
単行本
発売年月日
2012年06月01日

この商品の紹介

公衆栄養活動の実践に欠かせない専門的技術・技能を修得するためのテキスト。公衆栄養活動のもととなる理論「プリシード・プロシードモデル」の解説、実際の事業の進め方、疫学研究に関する演習・実習などを収録。

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