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図解人気外食店の利益の出し方/文庫

作家 ： ビジネスリサーチ・ジャパン
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
講談社＋α文庫
ISBN
4062814768
サイズ
文庫
発売年月日
2012年06月01日

この商品の紹介

売り上げはいくら？　社員の給料は？　激安の秘密は？　マクドナルド、吉野家などの低価格店から、ひらまつ、木曽路といった高級店まで、人気外食店の人件費、原価・利益などを図表でわかりやすく解説します。

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