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野崎洋光のたのしい缶詰レシピ 魚介類編/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東洋経済新報社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4492044636
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年06月01日
この商品の紹介
缶詰は、下ごしらえや下調理を担ってくれる料理人のような存在。和の巨匠・野崎洋光が、魚介類の「缶詰のすごい力」を使ったレシピ９３品を紹介する。新たな缶詰活用法などのコラムも満載。
野崎洋光のたのしい缶詰レシピ 魚介類編/単行本
165
円(税込)
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