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麹の漬け物/単行本

作家 ： 伏木暢顕
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この商品の詳細

出版社
主婦と生活社
出版社シリーズ
ISBN
4391141597
サイズ
単行本
発売年月日
2012年06月01日

この商品の紹介

日本人の伝統食である「麹」と「漬け物」を組み合わせ、おいしくて健康によく、保存がきく伏木流漬け物の作り方を紹介。また、その漬け物からできる、野菜料理店店主イチカワヨウスケの簡単アレンジメニューも提案する。

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