この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804112527
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年05月01日
この商品の紹介
認知症の基礎知識、生理的側面と対応・予防、食生活の重要性、食事介護の基本と実際、家庭でできる介護食の工夫などを解説。認知症に適した献立例、衛生管理や新しい調理システム導入といった実践や事例も紹介する。
認知症の人の心身と食のケア/単行本
550
円(税込)
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