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この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- PHPサイエンス・ワールド新書
- ISBN
- 4569804200
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2012年06月01日
この商品の紹介
国全体で６割の食料と大量の肥料を輸入し、その後食料の３割近くを廃棄する国、日本。生ゴミや家畜糞をきちんと発酵させ、有機質肥料として活用する循環型農業について紹介する。
「あまった食べ物」が農業を救う/新書
110
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