この商品の詳細
- 出版社
- ナツメ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4816352263
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2012年05月01日
この商品の紹介
鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、肉加工品について、肉の選び方、調理のコツを解説するとともに、部位ごとに適した料理のレシピを紹介。作り方のポイントを黄色で強調し、おいしく作る魔法のテクニックも掲載。
肉料理がもっと美味しくなる魔法の手帳 鶏肉・豚肉・牛肉・羊肉を部位別に紹介/新書
110
円(税込)
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