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食と農の未来 ユーラシア一万年の旅/単行本
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100年後、500年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう? 地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考える。
食と農の未来 ユーラシア一万年の旅/単行本
330
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