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この商品の詳細
- 出版社
- マーブルトロン
- 出版社シリーズ
- MARBLE BOOKS
- ISBN
- 4123903318
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
人気店のシェフ直伝のパン作りから、パンのおいしい食べ方、パンがおいしくなる料理６８レシピまでを紹介。パン作りの工程だけでなく、プロならではのおいしくなるコツとその理由も解説します。
シェフのベーカリーカフェレシピ/単行本
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