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食文化とおもてなし/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 学文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4762022548
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年02月01日
この商品の紹介
四季折々の年中行事、冠婚葬祭、日本の伝統文化にいきづくおもてなしの心を読み解く。日本の風土と食文化、食生活の変貌と地域の食材なども収録する。
食文化とおもてなし/単行本
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