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機能性食品・サプリメント開発のための化学知識/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本食糧新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4889271928
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年12月01日
この商品の紹介
機能性食品・サプリメント商品の開発設計の基本的な考え方から、実際のバイオアベイラビリティと安全性について、実際例を多数掲げながら、そのポイントを解説する。
機能性食品・サプリメント開発のための化学知識/単行本
165
円(税込)
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