この商品の詳細
- 出版社
- アスコム
- 出版社シリーズ
- NHKためしてガッテン
- ISBN
- 4776207115
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年01月01日
この商品の紹介
「とんかつは揚げずにフライパンで焼く」「鶏ももは“余熱なし、ふたなし”で絶品の焼き加減」 肉本来のうまみと風味を引き出す脱・常識のワザとヘルシーレシピを紹介。NHK「ためしてガッテン」の放送内容をもとに書籍化。
ガッテン流!お肉料理のすごい鉄則/単行本
220
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