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かごしまの味/単行本

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この商品の詳細

出版社
南日本新聞社
出版社シリーズ
ISBN
4860741839
サイズ
単行本
発売年月日
2011年10月01日

この商品の紹介

ツワとタケノコの煮染め、トビウオのムニエルなど、鹿児島の郷土料理やその現代風アレンジ料理、また鹿児島の食材を使った料理のレシピを紹介。南日本新聞社が発行する生活情報誌『てぃーたいむ』の掲載記事を再編集。

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