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「発酵食堂豆種菌」の発酵食を楽しむ十二か月/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 主婦の友社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4072805480
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年01月01日
この商品の紹介
健康を支え、おいしさを支える麹の料理。味噌、塩麹、甘酒といった発酵食品を季節に合わせて仕込み、旬の食材とともに楽しむレシピを、「発酵食堂豆種菌」の料理長が紹介する。
「発酵食堂豆種菌」の発酵食を楽しむ十二か月/単行本
165
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