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佐賀「肥前杜氏」史研究/単行本

作家 ： 小林恒夫（1950～）
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この商品の詳細

出版社
農林統計出版
出版社シリーズ
ISBN
4897322322
サイズ
単行本
発売年月日
2011年11月01日

この商品の紹介

肥前杜氏集団の形成過程と今日に至る活躍の実態を、資料や統計データ、杜氏へのインタビュー調査をもとに解明。杜氏・蔵人の出身母体である自家農業・地域農業との相互関係にも言及する。杜氏シンポジウムの記録も収録。

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1,370 円(税込)

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