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実践！！食品工場のハザード管理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782103586
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
異物、アレルゲン、微生物、害虫、化学薬剤、賞味期限、職場意識の向上、工場点検の方法、クレーム管理など、具体的な食品工場のハザードに対する防止策とその考え方を、表を交えて紹介する。
実践！！食品工場のハザード管理/単行本
1,790
円(税込)
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