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関西人と関東人の味の違いに驚く本 材料、味つけ、食べ方…まるで違う、ナルホド納得の理由を教えましょう！！/単行本

作家 ： 博学こだわり倶楽部
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この商品の詳細

出版社
河出書房新社
出版社シリーズ
ISBN
4309651620
サイズ
単行本
発売年月日
2011年09月01日

この商品の紹介

「うどん」の関西風と関東風の境界線ってどこ？　西の「鮒ずし」と東の「くさや」はどっちのニオイが強烈？　材料、味つけ、食べ方など、東西でまるで異なる味覚と食文化の謎を解明する。

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