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素材を生かす山根流イタリア料理100/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061235
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年08月01日
この商品の紹介
関西イタリア料理界をリードする「ポンテベッキオ」のオーナーシェフが、四季折々の国産素材に注目し、日本の風土にあったイタリア料理を提案。計１００品のレシピを通して、１００種類の素材の魅力を語り尽くす。
素材を生かす山根流イタリア料理100/単行本
550
円(税込)
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