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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062995344
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年07月01日
この商品の紹介
お酒を造るときの酵母や、たんぱく質、ミネラル、食物繊維等が豊富な酒粕。豚しょうが粕焼き、野菜たっぷりクリームシチュー、甘酒、粕汁など、栄養価が高く、美容にもいい酒粕を調味料として使った発酵食料理を紹介します。
酒粕レシピ/単行本
220
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