この商品の詳細
- 出版社
- ポプラ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4591118092
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン４９６点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。
江戸時代の和菓子デザイン/単行本
1,790
円(税込)
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