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ニューヨーク変わりゆく街の食文化/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 明石書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4750333571
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
ニューヨーク初のすし専門店を開いた著者が、2001~2010年のニューヨークを食事情から探る。『グルメジャーナル』『週刊ホテルレストラン』連載をまとめて書籍化。
ニューヨーク変わりゆく街の食文化/単行本
330
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