この商品の詳細
- 出版社
- 全国官報販売協同組合
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784915392887
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年12月01日
この商品の紹介
食品可食部１００ｇ当たりのアミノ酸成分表、食品可食部の基準窒素１ｇ当たりのアミノ酸組成表、食品可食部のたんぱく質１ｇ当たりのアミノ酸組成表を収載。国民が日常摂取する食品のたんぱく質の質的評価等に活用できる。
日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 2010/単行本
110
円(税込)
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