この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784480878328
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年11月01日
この商品の紹介
池波正太郎、没後２０年。料理人の技を注ぎ、感謝の心とともに、いまも届けるおせち料理…。池波が愛した料理人・近藤文夫が、そのレシピと調理法を紹介。人生の師との出会い、別れ、教え、そして料理に向かう心を語る。
池波正太郎に届ける「おせち」/単行本
470
円(税込)
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