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食の歴史と日本人/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東洋経済新報社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784492044025
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年11月01日
この商品の紹介
日本人はなぜ食べ物を残すことに罪の意識を感じるのか？ 「もったいない」「勤勉」など日本的精神の誕生を「食」の視点から解き明かす、異色の日本論。
食の歴史と日本人/単行本
550
円(税込)
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