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人と人をつなぐ料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784103281214
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年10月01日
この商品の紹介
「食」によって、地方はどう元気になるか、どうしたら幸福感を味わえるようになるか－。山形県鶴岡市の地場イタリアン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフが、食で日本を元気にする方法と料理人の役割を説く。
人と人をつなぐ料理/単行本
165
円(税込)
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