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きのこのポタージュ、ひよこ豆と牛肉のモロッコスープ、和風ラタトゥイユなど、栄養を逃さず、たくさんの野菜が一度にとれる野菜スープのレシピのほか、リゾットや春雨ヌードルなどスープのアレンジメニューを紹介します。
ちいさな野菜スープの本/単行本
165
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