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骨の健康と食因子/単行本

作家 ： 山口正義（1947～）
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この商品の詳細

出版社
食品資材研究会
出版社シリーズ
ISBN
9784879910028
サイズ
単行本
発売年月日
2010年08月01日

この商品の紹介

老化に伴ってもたらされる骨粗鬆症の予防と修復へのアプローチを紹介。生体機能がホルモンによってダイナミックに調節されていることを紹介し、その一端としてのカルシウム代謝および骨代謝のホルモン調節のしくみを概説する。

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1,990 円(税込)

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