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この商品の詳細
- 出版社
- 創元社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784422230276
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
調理をしないことが和食の理想であり美学である－。碩学・名人の自在なやりとりからころがり出る融通無碍な「にっぽんの知恵」。『朝日新聞』連載を大幅に加筆・訂正し書籍化。
語り合うにっぽんの知恵/単行本
275
円(税込)
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