この商品の詳細
- 出版社
- かまくら春秋社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784774004839
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年07月01日
この商品の紹介
フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し書籍化。
名作から創るフランス料理/単行本
275
円(税込)
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