この商品の詳細
- 出版社
- しののめ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784434145742
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年06月01日
この商品の紹介
経験ゼロ・資金マイナス・能力ゼロから看板メニュー「鉄板鍋」を作り出し、繁盛店を築き上げた著者のメソッドを紹介。「一番好きな店」「愛される店」を作るためにはどうしたらいいのか、経験を踏まえて解説する。
飲食店が愛され続ける5つの秘密/単行本
165
円(税込)
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