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からだにおいしい魚の便利帳/単行本

作家 ： 藤原昌高
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この商品の詳細

出版社
高橋書店
出版社シリーズ
ISBN
9784471033873
サイズ
単行本
発売年月日
2010年06月01日

この商品の紹介

日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。

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