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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767961507
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年05月01日
この商品の紹介
機能性タンパク質・ペプチドの生体利用をはじめ、作用機序、発現・合成について解説。これまで科学的根拠の少なかった機能性タンパク質・ペプチドの基礎から応用にわたる近時の知見を示す。
機能性タンパク質・ペプチドと生体利用/単行本
1,990
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