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環境・スポーツ栄養学/単行本

作家 ： 金子佳代子
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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
9784767904108
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

管理栄養士国家試験出題基準を踏まえたテキスト。生活の場である環境が変化した場合の生理学的適応の機序と栄養摂取の問題、運動・スポーツの生理学と栄養の問題などについて解説。日本人の食事摂取基準２０１０年版に対応。

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