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栄養学総論/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 三共出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784782706268
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
栄養学の基礎となる栄養素の生理的な機能を解説するほか、エネルギー代謝と食品エネルギーなどについて説明する。「食事バランスガイド」を加え、５訂増補日本食品標準成分表に対応した新版。
栄養学総論/単行本
400
円(税込)
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