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栄養教育論/単行本

作家 ： 岡崎光子
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この商品の詳細

出版社
光生館
出版社シリーズ
ISBN
9784332030355
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

管理栄養士養成校の学生が修得すべき知識、管理栄養士国家試験受験の勉強に十分な内容を網羅したテキスト。栄養教育の概念・アセスメント・計画の立案・教材・実施・評価などについて解説する。

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