この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784811903651
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
日本の学校給食制度を概観するとともに、学校給食における地産地消の取組状況や内容を明らかにする。さらに、都市部において学校給食に成功している事例を紹介し、地産地消型学校給食による食育効果を解析する。
学校給食における地産地消と食育効果/単行本
1,690
円(税込)
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