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イチバン親切な魚料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ！/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新星出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784405091917
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
基本的なものから、和風、洋風、アジアンまで、あらゆる魚料理を詳しい手順写真とともに紹介。貝類、かにやたこ、どじょうなどの珍しい魚の扱い方、魚の部位、おろし方のポイント、旬、見分け方など、魚にまつわる知識も網羅。
イチバン親切な魚料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ！/単行本
220
円(税込)
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