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お茶事ができる懐石レシピ/単行本

作家 ： 小沢宗誠
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この商品の詳細

出版社
淡交社
出版社シリーズ
ISBN
9784473021137
サイズ
単行本
発売年月日
2010年03月01日

この商品の紹介

日々の食事をちょっと懐石風にしながら、いつか手作り懐石でお茶事をしてみませんか。向付・焼物・煮物椀・進肴などの作り方や、お茶事別懐石レシピを紹介するほか、心得やお出しする順序を解説。献立例や水屋の行程表も収録。

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