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嵐山吉兆 男子の台所/単行本

作家 徳岡邦夫

嵐山吉兆 男子の台所/単行本

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この商品の詳細

出版社
バジリコ
出版社シリーズ
ISBN
9784862381569
サイズ
単行本
発売年月日
2009年12月01日

この商品の紹介

ミシュランガイド「京都・大阪2010」の三つ星に選ばれた、京都吉兆嵐山本店の総料理長が贈る、男子のための料理指南。「焼く」「煮る」「揚げる」など、料理法ごとにその特徴を生かしたレシピを紹介。

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165 (税込)

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