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食と消費者の権利/単行本

作家 ： 中村幹雄（1947～）
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この商品の詳細

出版社
オブアワーズ
出版社シリーズ
ISBN
9784902182118
サイズ
単行本
発売年月日
2009年10月01日

この商品の紹介

知らない、知りえない、知らされない食品情報－。元食品企業研究者が、食品ラベル表示の現状と問題、天然添加物とその安全性、遺伝子組換え食品・食品添加物と消費者の権利など、食品問題に関わる様々な問題を明らかにする。

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