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味の架け橋 料理人生五十年の軌跡/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 調理栄養教育公社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784904138014
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年11月01日
この商品の紹介
美味しい料理は人の心を和ませ、人と人の心を通い合わせる架け橋である－。高輪・新高輪プリンスホテルの総料理長などを務めた著者が、半世紀にわたる料理人人生を綴る。
味の架け橋 料理人生五十年の軌跡/単行本
470
円(税込)
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