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「京味」の十二か月/単行本

作家 ： 西健一郎
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この商品の詳細

出版社
文藝春秋
出版社シリーズ
ISBN
9784163718903
サイズ
単行本
発売年月日
2009年10月01日

この商品の紹介

旬のものを活かし、季節の移ろいを愉しみ、幸せを祈願する－。京料理の巨匠が作家・平岩弓枝を相手に、垂涎の料理１００余点の技の全容を明かす。『文芸春秋』の連載に加筆修正して書籍化。

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