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四季のさかな話題事典/単行本

作家 ： 金田禎之
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この商品の詳細

出版社
東京堂出版
出版社シリーズ
ISBN
9784490107692
サイズ
単行本
発売年月日
2009年09月01日

この商品の紹介

古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。

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110 円(税込)

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