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【DVD付】江戸流そば打ち/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388353293
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年09月01日
この商品の紹介
江戸の時代から受け継がれた「江戸流そば打ち」の伝統技術を、３００点超の詳細なイラストと付属ＤＶＤでわかりやすく解説する。そばつゆのつくり方、江戸流そば打ちＱ＆Ａなども収録。
【DVD付】江戸流そば打ち/単行本
1,790
円(税込)
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