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酵母でつくる焼き菓子レシピ かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540091520
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
発酵が生み出す甘味と風味。酵母ならではのおいしさを手軽に味わえるお菓子のレシピを紹介。小麦と水だけでつくる、クセのないシンプルな自然発酵種のつくり方と使い方も掲載。
酵母でつくる焼き菓子レシピ かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで/単行本
550
円(税込)
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