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デリそうざい/単行本

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この商品の詳細

出版社
フード・ビジネス
出版社シリーズ
ISBN
9784388801152
サイズ
単行本
発売年月日
2009年04月01日

この商品の紹介

中食ビジネスとして注目される「デリそうざい」。レストランそうざいショップや、買いたい＆売れる弁当のつくりかたなど、その魅力を紹介する。岩田弘三と茂木健一郎の対談や、デリそうざい製造技術講座も収録。

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