この商品の詳細
- 出版社
- 中央アート出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784813605355
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年05月01日
この商品の紹介
生の野菜、魚、肉に多量に含まれ、その食材自身を分解し、消化吸収を助ける「酵素」。１００歳をこえる長寿をみずから実証する著者が、半世紀以上の研究を踏まえて、２１世紀の栄養学「食物酵素栄養学」について説く。
医者も知らない酵素の力/単行本
630
円(税込)
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