この商品の詳細
- 出版社
- 文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784286065007
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年05月01日
この商品の紹介
医学・薬学・栄養学・農芸化学の学会誌などに発表したキノコの効用を科学的根拠に基づきまとめ、解説する。市販のキノコ２０種類の効用がよくわかり、ヒト臨床試験と動物実験の結果を混同しないように配慮した構成。
キノコの効用/単行本
220
円(税込)
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