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現代の食卓に生かす「食物性味表」/単行本

作家 ： 日本中医食養学会
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この商品の詳細

出版社
日本中医食養学会
出版社シリーズ
ISBN
9784897481098
サイズ
単行本
発売年月日
2009年02月01日

この商品の紹介

薬膳レシピの立案に欠かせない手引書。日常に用いる食物と、薬膳に用いる中医薬の性味・帰経・効能・適応が一目で分かる。有効成分の基礎知識、効能別食物一覧、中医学用語解説も収録。

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